Por su rápido crecimiento en el mercado mundial y porque la gente lo pide en todo el mundo, el tequila es adulterado por algunos comerciantes sin escrúpulos y lo hacen pasar como si fuera auténtico.En Destilando México nos dimos la tarea de traerte estos tips para que no seas engañado…
El buen tequilita sabe a agave, su sabor es muy fresco, aromático e inconfundible, así como su aroma, pero muchos caen en la trampa de las bebidas adulteradas y muchos la llegan a falsificar. Recordemos el caso del ‘tequila’ africano.
Chécate el falso marreascapache africano:
Ante todo tú debes de saber que, el tequila adulterado es peligroso para la salud, ya que puede contener metanol, una sustancia usada en carpintería, y que puede causar ceguera e incluso la muerte.
Entonces Cómo saber si el tequila está adulterado
Aquí tienes algunos consejos que debes de tomar en cuenta, para saber si tu tequila que bebes, está adulterado
Revisa el Precio
El tequila verdadero, el auténtico, es elaborado con productos de primerísima calidad por lo que el costo de producción es elevado y a la venta es algo caro.
Un Cuervo, un Sauza, un Herradura, un Tres Mujeres, en fin, valen lo que cuestan, ya que son tequilas hechos con esmero y tendrás la plena seguridad de lo que vas a beber. Es un producto de alta calidad.
Si te quieren vender anforitas de plástico con ‘tequila’, no atentes contra tu salud, por muy baratas que te las lleguen a ofrecer.
Verifica la Etiqueta
Antes de preparar tu shot, toma la botella y checa la etiqueta. Solo con ver la botella y la etiqueta se sabe si es tequilita del bueno o marrascapache de lo más chafa.
La etiqueta de un tequila auténtico estás bien hecha, tiene mucha calidad. Toda buena etiqueta te debe de mostrar esta información:
Nombre del Tequila
El nombre debe estar claramente indicado en la etiqueta, ya sea José Cuervo, Sauza, en fin.
Video sobre como identificar el tequila adulterado
Mira cómo identificar una bebida adulterada:
Ve la Marca
La marca del tequila estará claramente indicada en la etiqueta. Antes de experimentar con marcas que quien sabe de dónde salieron, Googléalas e investiga antes de echarte un ‘shot de muerte’ con alguna pirata. y no se te olvide que los tequilas pasan por un el Consejo Regulador del Tequila para poder ser comercealizadas.
Mira el Tipo de Tequila
La etiqueta debe indicar si el tequila es blanco, reposado, añejo o extra añejo. Si ésta no lo dice, es aguardiente de dudosa calidad.
Contenido de Alcohol
La etiqueta debe indicar con toda claridad el contenido de alcohol del tequila, que es de 35 a 55 grados. Otras graduaciones son chafas.
Las Evidencias Más Claras
Ojo, te pasamos cuatro evidencias que te mostrarán muy claramente si tu tequila es auténtico o no
Número de Lote
La etiqueta debe indicar claramente el número de lote del tequila. Las falsificaciones esconden ese dato para no ser registrados y así pasan desapercibidas.
Nombre del Productor
¿Quién lo produce? Ya sea persona física o empresa. La etiqueta debe indicar el nombre del productor del tequila. Checa de dónde es y la dirección.
Norma Oficial Mexicana (NOM)
Esta evidencia es la más importante. La etiqueta debe de indicarte que el tequila cumple con la NOM 006-SCFI-2012.
Sello de Hacienda
Si no tiene un sello de Hacienda en la botella, no es tequila auténtico. Es una garantía de que el tequila se produjo y embotelló en México de acuerdo con las normas mexicanas.
Más trucos para identificar un tequila adulterado:
Y NO te Olvides de estos Detalles…
La tapa
La tapa de una botella de tequila auténtico debe estar sellada herméticamente. Si la tapa está rota o parece haber sido manipulada, el tequila podría estar adulterado.
El color
El color de un tequila auténtico debe ser transparente y de color claro. Si está turbio o marrón, es una adulteración.
El olor
El olor del tequila auténtico es de un aroma agradable a agave, vainilla y especias. Si es agrio, rancio o a alcohol, es una adulteración.
El sabor
El sabor del tequila auténtico debe tener un sabor suave con notas de agave, vainilla y especias. Si el tequila tiene un sabor amargo, ácido o a alcohol, es un producto chafa.
Por lo que, mejor compra tequila en tiendas de toda confianza, no a vendedores de la calle o en sitios dudosos de Internet. Con la salud no se juega y no dejes que te vean la cara con productos pirata…
Evidencias del tequila adulterado
Por último, mira cómo desenmascarar a los ‘tequilas’ pirata:
