Nos dimos la tarea en Destilando México en probar un Tequila negro reconocido como el más caro del mundo y en esté articulo te platicaremos más acerca de su preparación y precio.
Todos hemos probado el tequila blanco, reposado, añejo y extra añejo, con tonos transparentes, amarillentos, ámbar y hasta mielosos… ¿Pero de color negro?
Sí, y no es porque sea una cuba hecha con noventa porciento de Coca Cola y diez por ciento de tequila, sino que es un tequilita cien por ciento de agave, sin añadidura alguna, pero del color de mi conciencia.
¿Qué le da la tonalidad oscura al tequila?
En realidad es un tequila preparado y destilado como todos los de su especie, pero la tonalidad negra que tiene, no ha sido hecha por medio de colorante alguno, sino que es el color que le da el tratamiento ahumado que lleva.
Pero no se trata de cualquier humo, sino el producido por la leña de encino y mezquite al tostarse, con el que se ahúma el producto y que deja en el líquido esa tonalidad y un ligero olor y sabor a maderita.
Es un sabor tostado que combina bien al paladar, junto con una rica botana de cacahuates salados para acompañar. ¿Verdad que suena deliciosamente interesante?
El maestro tequilero Hugo Yerenas creó un tequilita de calidad ultra Premium, al cual, gracias al ahumado especial y a una receta secreta y cien por ciento natural y orgánica que mantiene en secreto, ha obtenido un atractivo color negro.
Precio
Por si deseas adquirirlo, este tequila negro se llama ‘Primis Black Aged’, y Hugo Yerenas se tardó casi ocho años para poder patentar la fórmula. El tequila, como líquido solamente tiene un precio de entre seis y ocho mil pesos.
Checa este vídeo donde se habla del tequila negro de un precio que te vas a desmayar de la impresión:
¿Se te hace algo carito? ¡Pues espérate a seguir leyendo!
Pero lo más descabellado viene a continuación, por lo que te recomiendo que te agarres de tu asiento antes de leer lo siguiente… ¡Este tequila es uno de los más caros de todo el mundo y no precisamente por la bebida en si!
Hugo se consiguió a un diseñador de talla mundial, que es Paolo DiVerachi, y es el responsable del diseño de la botella, la cual… ¡No es cualquier botella como verás!
Simplemente este envase de cristal hace del tequila, el más caro y exclusivo del mundo, pues es el responsable de hacer el tequila Ley de Diamante y el mezcal Meshico, de los más caros y que compiten con el tequila negro.
¿Cuánto cuesta? Una bicoca. Solamente cinco millones de dólares… ¡Es decir, más de 85 millones de pesos! Esta botella contiene oro, plata y piedras preciosas, además de un trabajo artesanal de lo más fino.
Video sobre tequila negro el más caro del mundo
Otro vídeo que reafirma lo que estás leyendo, para que veas que no es una mentira o un choro mareador:
Pero no te preocupes, ya que el tequilita negro va a ser producido sin la susodicha botella tan cara y se calcula que su precio podrá costar entre ocho a quince mil pesos, y ya podrás tomarte un shot negro.
Marcas de tequilas negros
Están surgiendo otros tequilas negros, con la receta de la casa, por lo que los preparativos varían, pero dicen que todos son deliciosos, como el tequila Kankenami by JC, el Tequila Negro Zafiro, el Black tequila, en fin.
El color de estos nuevos tequilas va desde el negro, al estilo de la Coca Cola, hasta el café oscuro. Si no aguantas las ganas y quieres preparar un Black Tequila, ve esta receta:
Receta de Cóctel de Black Tequila
Este delicioso preparado es perfecto para después de que acabas de comer, ya que es digestivo. Prepara tu cóctel de esta deliciosa manera:
Ingredientes:
Una onza de tequila de tu preferencia.
Dos cucharadas de azúcar mascabado.
Una cáscara de limón.
Una taza de té negro.
Hielo al gusto.
Instrucciones:
En una copa agrega hielo y mueve hasta que la copa comience a sudar. En el shaker (agitador), agrega el hielo, tequila, azúcar mascabado, té negro y agitamos (shakeamos).
Una vez que los ingredientes estén mezclados, sírvelos en la copa fría con hielos. Para darle sabor cítrico exprime la piel del limón, para que suelte su sabor y la colocamos dentro de la copa… ¡Listo y salucita!
Video sobre la preaparación del cóctel con Tequila Negro
Prepara tu cóctel negro con tequila gracias a este vídeo:
